HOT ! ワイン Moment Mori Wines / If Only Maybe 2022 Momento Mori 'If Only Maybe' Skin Contact 2022 | Goblin Wine Shop

Momento Mori 'If Only Maybe' Skin Contact 2022 | Goblin Wine Shop。Momento Mori If Only Maybe | Vivino English。条件あり] IF ONLY MAYBE 2021 MOMENTO MORI / イフ・オンリー。モメントモリ・ワインズ森に囲まれたぶどう園(25年オーガニック)とワイナリー付きの小さな家は国立公園に接する丘の上にあり、周りの森には、樹齢の古い木々には鷹が巣を造り、神聖な空気が漂う場所ですこれはノジオラ、ヴェルメンティーノ、マルヴァジアを使った2022年の新キュヴェだ。2025年6月購入The Prisoner カリフォルニア 赤ワイン　プリズナー。ヒースコートにあるマウント・キャメル・ヴィンヤードには、マルヴァジアとヴェルメンティーノに混じって、2015年に植えられたノジオラが3列だけある。シャトーカルボーニュ1998。ミネラリーで、「岩のような 」フレッシュさがある。Pieroth Blue Diamond＆Essenheimer Domherr。スキンコンタクトによるテクスチャーはあるが、同時にフレッシュで複雑、味わいは非常にバランスが取れている。ドメーヌミエイケノ　森響　シンフォニー　2023。どちらも落ち着きのあるしっかりとしたワインで、造り手として非常に満足している。条件あり] THE INCLINE 2022 MOMENTO MORI / ジ・インクライン 2022。フォラドーリ(伊)が造ったノジオラのワインでこの品種の素晴らしさに開眼して以来、私はずっとノジオラを偏愛している。ここオーストラリアにわずかにノジオラが栽培されていると聞き及んで、わたしはいつか自分でワインを仕込みたいと機会をうかがっていた。ドメーヌアツシスズキ　トモルージュ2022。ビルカールサルモン　シャンパーニュ2本。オーストラリアでノシオラが植えられているのはここだけだ。鉄鉱石、ドレライト、グリーンジャスパーで構成された岩がちな火山性土壌の個性が、このワインに如実に表れている。ローランペリエ　ロゼ。サン・ガール　オルパール　2008。 ノジオラは約3週間、他の品種は約10日間の果皮浸漬を行った。2017年と2018年に造ったノジオラ単体のキュヴェを飲んだことがある人なら、このワインのスタイルに既視感を覚えるはずだ。SENA セーニャ　2007年ヴィンテージ　チリの最高級キューベ　赤ワイン　箱付。ケンゾーエステート　あさつゆ asatsuyu 2024 (750ml)。唯一無二のワインで、最近行った我々の全アイテムのテイスティングでも存在が際立っていた。このキュヴェと2022年のStaring at the Sunは1 年以上瓶内熟成させたが、それがワインに良い影響を与えている。モエ・エ・シャンドン　ネクターアンぺリアル　シャンパン　2本セット。【2本セット】MASI COSTASERA AMARONE CLASSICO。 (インポーター資料より)生産地域 オーストラリア生産者 モメント・モリ・ワインズタイプ 白品種 ノジオラ、ヴェルメンティーノマルヴァジーア容量750ml